导语：此汤是“失眠”的救星，夏天隔三岔五喝一碗，强心安神，滋养补虚，倒头就睡！

家庭当中的顶梁柱就是男人，最近天气炎热老公依旧为我们这个小家辛苦付出着，从来不抱怨，任劳任怨，每个月的工资都会准时上交，我认为一个家庭最大的幸福就是取决于双方的信任。 家里的小事都是我一手操办，而礼尚往来一些大事都是和老公两个人一起商量。最近天气炎热，看着每天劳累的老公特别的心疼，晚上翻来覆去的睡不着，很影响第二天的工作。因此我就想方设法的做一些帮助睡眠的食物，之前听老人说过猪心是一种助眠的好食材。

猪心是猪身上的心脏，也是一种补益食品，有着很高的食用价值，适量的吃一些猪心不仅可以增强免疫力，还能够很好的缓解疲劳、强心安神。像干一些体力活的人隔三岔五吃一次，猪心搭配莲子、红枣等一些高营养食材煮汤喝最滋补。下面小编就和大家分享猪心红枣莲子汤的具体做法，一起来看看吧！

(相关资料图)

【猪心红枣莲子汤】 所准备的食材有：猪心半个、干面粉、陈皮、莲子、红枣、百合、料酒、生姜

具体做法：1、去菜市场特意给老公买了半个猪心，才花了5块钱。猪心闻起来腥味很重，因为它里面有很多血水，所以先改刀切成小薄片，放入盆内，加入一勺干面粉，再倒入少许清水，用手不停地清洗揉搓，把里面的血水洗干净，直至洗到水清亮为止。

2、抓洗干净的猪心看上去特别的清凉有食欲，一点血水都没有，攥干水分后放入盆内备用。

3、接下来准备一些营养高的食材，红枣是一种补气益血食材，可以生吃、煮汤、煮粥，取适量红枣洗干净，去掉枣核后改刀切成小块，再准备莲子、百合和陈皮。莲子适当的吃一些也可以养心安神、益肾补虚。

4、锅中放入适量冷水，加1勺料酒、去皮的姜片，再把猪心放入锅中，大火煮沸腾，会煮出很多脏东西，把脏东西撇出来，煮至猪心变色捞出来即可。

5、另起锅，倒入适量清水，把猪心、红枣、百合、莲子、陈皮同时放入锅中，小火煮30分钟。

6、30分钟后，猪心煮至软烂，食材中营养也全部煮出来了，撒上少许食盐，搅动一下，继续煮5分钟关火即可。

睡眠不好的朋友常喝这款猪心红枣莲子汤，养心安神助睡眠。马上秋天了，还可以去火润燥，越喝越年轻。

小贴士：

1、煮汤时可以把普通锅换成砂锅，煲汤口感会更好。

2、猪心闻着腥味很重，焯水不但可以去除腥味，还能煮出里面很多的脏东西，一定要焯水后再煮汤哦，不然汤煮出来不鲜美！

现代人喜欢熬夜，普遍睡眠不太好，不妨多吃一些对睡眠好的食物来改善睡眠状态，毕竟食补才是最好的调养方法。大家喝过猪心莲子汤吗？您还知道哪些安神助眠的汤类？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。